Monday, December 27, 2010

One request 4 My Dear Kanna



Kannaaaaaa Dheenabando...........

I want to tell something with you Kanna. Something means what i feel bad in my life. That was only i discussed with you not with anybody. I will share happy matter with everyone but i cant share bad things. I cant do it also. My mind is not supporting to do it. Nowdays i thought i become heavy burden to my family. My parents and my relatives were suffering pain from me. They are all taking care of me very much. I dont want to give any pain to anybody but unfortunately i am reason to happening like that. I am only talking with you i cant even talk these matters with maa. You are Sarveshwara , samrakshakkanan, chillapo thonuva kanna enik ee parents , relatives, friends onnum vendayirinnu, njan oru anatheyayittu janichittundengil areyum vishamipikkadirikkamaayirinallonnu, njan kaaranam kondu arum vishamipikkan paadilla kanna, paavangala avarokke, enne venamengil kastha pedittho, avare paavam vittyekku kanna, ith ente oru apeksheyan, kannanallathe pinne aroda njan parayende, mansinde ullil sankatavechu chiriya mukhavaadakondu jeevikkan utthiri kastha undetto, ennalum njan jeevikkum, pedikenda njan suicide onnum cheyyan povilla karanam ente jeeva edukkan enik athoru rights illa, njan divasa poya pole oruppad strong avunnu pole thonuva, athu pole ente mansineyum oru shileyayit mattanam, ee sensitiva manassukondu jeevikkunath dussahasamaan Kanna.... ini ingane vishamipikalle enne alla ente parentisneyum athu pole ente bandhugaleyum ......vendu vendu prathikunnu njan karanakndu mattullavre vishamipikkarath

Unexpected broad band recharge

Kanna Guruvayoorappa Sharanu Sharanaarthi............

I dont konw how can i salute u ? I m very greatful to you for once again providing the opportunity to write the blog. Because few days before Muneerkaa told about the office closing then how can i recharge broadband or how can i ask with kabeerakka about this ? I feel so bad because i miss something out of everything. So i decided to not recharge. I spent my time with my own work. Even office is running under loss so i does want to give them another loss. So finally i decided to talk with kabeerkka. I really didnt expected from them such a answer to recharge. I feel so surprise. Unknowinglly tears coming out from eyes. How can i thankful to u Kanna,you blessed na ....... nani und oruppad oruppad........

Monday, December 13, 2010

"Oh Lord, Open the doors and serve me with your divine blessings... "



Kanna Guruvayoorappa Kaarunyasindho !!!!!!!!

Kanna i think this is my last post writing in a blog. I dont know how can i greatful to you for the opprtunity to write the blog. This is only your kataksham did on me. Till now i wrote many matters regarding lifes which almost i considered great in everyone's life. I also have a habit of writing same thing if will u give such an opportunity. I learned lot of things only through you Kanna. Many years back i didnt knew about life, why we are living, why should we born on this earth, what's our responsibilty to do and all. when i realised this through you only i learned a lot and lot and lot.

Yet i didt met u even Guruvayoor also. I sometime asking you when will going to give me your darshan. On that time you only smiling at me. I will understood Kanna. You only decide the time and condition of your darshan for those people who wants to see you. I know you cant hide me from me anymore. Beacause you giving me good life what i want. You did everything favour for me.

Most importantly i would like to say about Bhagavat Gita. Essence Of Bhagavat Gita was a really great. Because i really felt it. When I met Shiriya Shree Seere Shanakara Narayanaya Temple last year there was a Sathya Narayana Pooja was going on. On that time one of the philosopher had told about the Bhagavat Gita. Also mentioned every home should have it. Every human being should read it atleast once. After that i am very enthusiastic to read about Gita. After some days we got it at Aila Shree Duragaparameshwari Temple by one of the pooja. So there afterwords i started to read it till now. Unknowingly great experience i have while reading it. Its not only a book it teaches about the essence of life.

ESSENCE OF BHAGVAD GITA
Whatever has happened, has happened for good.
Whatever is happening, is happening for good.
Whatever is going to happen, it will be for good.
What have you lost for which you cry?
What did you bring with you, which you have lost?
What did you produce, which has destroyed?
You did not bring anything when you were born.
Whatever you have, you have received from Him.
Whatever you will give, you will give to Him.
You came empty handed and you will go the same way.
Whatever is yours today was somebody else's
Yesterday and will be somebody else's tomorrow.
SO WHY WORRY UNNECESSARILY?
Change is the law of the universe.

Finally i get everything is equal in life. Not more nor even less.This will make us true human beings and will help us to lead a 'balanced' life. Truly marvelous. Bhagavan Sriman Narayana had teaches the lessons of life. Its only lord Guruvayoorappan who can help us in all situations.I have had a lot of experiences in which only Guruvayoorappan could help me and he has always been with me.Really down to his lotus feet.OM NAMo NARAYANAYA.......

Pakshe chilappo entha njan kannane marakunne? Agrahakondu jeevikkarauth nnu padpicha kannanalle ennit enthina chilappol njan palathum agrahich povunne venda enna munnil athella konduvannal pinne kannan enne munnil thanne undavanam ketto.Bad events in my life that made me think Lord alone is always right ...If we can see God’s presence in samastha characharas we can avoid so many problems. I believe our kannan will not let us down. Above picture makes it so easy to visualize him in my mind.

How can i thankful to u Kanna..i dont know her even she dont know me .I got her mail on today i mean 17th dec 2010.I m really surprised how she get my Id. then i came to know from her its only through My fav Place Thrishur group. She is also very very devotee of ur Kannan so thats y she mailed me, moreover i get to know more about My fav Guruvayoorappan , unknowingly i feel so happy, how can i greatful to my kannan, came to know she was very lucky to have darshan of Ur kannan daily.........whats ur maaya kanna......nanniyund oruppad nanniyund.......engane oru devoteeye friend ayi thannathine oruppad santhoshamund...

Nanni Nanni oruppad oruppad nanni ..........sammanam marakilletto ente ponnara kaanankku vendi ........athine avidethha anugraha venam.....anugrahikkane Gurudeva....

ರೋಗಗಳ ಅಡಗುದಾಣ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ



ದೇಹದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಉಳ್ಳವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದಾಗುವ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲಾಗುವ ಪರಿಣಾಮದತ್ತ ಒಂದು ನೋಟ ಹರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಉಪವಾಸದಲ್ಲೂ ನಾನಾ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಪಾಹಾರದ ಉಪವಾಸ, ನೀರಿನ ಉಪವಾಸ, ಜ್ಯೂಸ್ ಉಪವಾಸ. ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಅಣತಿಯಂತೆ ಉಪವಾಸ ವ್ರತವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದ ಶ್ರೇಯಸ್ಕರ. ನಾನು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಹಿಡಿತ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲಾಗುವ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ದೂರವಿರಿಸಲು ಉಪವಾಸಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಾತು ಬಲ್ಲವನಿಗೆ ಜಗಳವಿಲ್ಲ, ಊಟ ಬಲ್ಲವನಿಗೆ ರೋಗವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಗಾದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದದ್ದೇ. ಎಲ್ಲ ದೈನಂದಿನ ಕೆಲಸಗಳ ನಂತರ ರಾತ್ರಿ ನಿದ್ರಿಸುವ ಹಾಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೂ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಿಳಿದಿರಲಿ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯೇ ಅಡಗುದಾಣ. ವಿಪರೀತ ತಿನ್ನುವುದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಆಹಾರ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದೇ ಇರುವುದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಜಠರದಲ್ಲಿರುವ ಜಾಗದ ಅರ್ಧಭಾಗ ಆಹಾರ, ಕಾಲು ಭಾಗ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಲು ಭಾಗ ಗಾಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು ಅಂತಾರೆ ವೈದ್ಯರು. ಆದರೆ, ನಮಗೆ ಕಂಠದವರೆಗೂ ತಿಂದರೇನೆ ತೃಪ್ತಿ, ತಿನ್ನಿಸಿದವರಿಗೂ ತೃಪ್ತಿ.

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಾದರೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುವುದು ಒಳಿತು. ಆಯ್ಯೋ, ವಾಕ್ ಮಾಡಿದರಾಯಿತು, ಗ್ಯಾಸ್ ಟ್ರಬಲ್ ಶುರುವಾದರೆ ಜೆಲ್ಯುಸಿಲ್ ಸಿರಪ್ ಕುಡಿದರಾಯಿತು ಅಂತ ವಾದಿಸುವವರು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚಿಂತಿಸಲಿ.

ಆಚರಿಸಿ, ಆನಂದಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗಿ


ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತಿರುವ ಆದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಉದಾಸೀನ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಸಲಹೆಗಳು ನೆಟ್ ಲೋಕದಲ್ಲಿ ವಿಹರಿಸುವಷ್ಟು ಬೇಗ ಆಚರಣೆಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ ಸಂಗತಿ. ದೈನಂದಿನ ನಮ್ಮ ನಿತ್ಯಕರ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಂಚ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಮುಂಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು

ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

* ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್, ಸ್ಥಿರ ದೂರವಾಣಿ ಕರೆಗಳು ಬಂದಾಗ ಎಡ ಕಿವಿಗೆ ರಿಸೀವರ್ ಇಟ್ಟು ಆಲಿಸಿ.
*ಅತಿಯಾದ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವುಳ್ಳ ಕಾಫೀ, ಟೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬೇಡವೇ ಬೇಡ.
*ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನ ಜೊತೆ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
*ಮಾತ್ರೆ ನುಂಗಿದ ಮರುಕ್ಷಣವೇ ಹಾಸಿಗೆ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದು ಹೊರಳಬೇಡಿ.
*ಎಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಗಳ ಬಳಕೆ ಕಮ್ಮಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ವರ್ಜಿಸಿ.
*ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ಪ್ರಾಬ್ಲಂಗೆ ನಡಿಗೆ ರಾಮಬಾಣ. ಅದಷ್ಟು ಕಾಲ, ಆದಷ್ಟು ದೂರ ಕಾಲು ಸವೆಸಿ.
*ಸಂಜೆ ಐದರ ನಂತರ ಭಾರಿ ಭೋಜನ ಸರ್ವಥಾ ಸಾಧುವಲ್ಲ.
*ಮುಂಜಾನೆಯೆದ್ದು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಉಂಡ ಮೇಲೆ ನೂರು ಹೆಜ್ಜೆ ಓಡಾಡಿ.
*ಹೆಡ್ ಫೋನ್ /ಹಿಯರ್ ಫೋನ್ ಗಳ ಬಳಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಸಂಗೀತ ಆಲಿಸುತ್ತಾ ಇದ್ದರೆ ಅಪಾಯ ಕಟ್ಟಿಟ್ಟ ಬುತ್ತಿ.
*ರಾತ್ರಿ ಹತ್ತಕ್ಕೆ ಮಲಗಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ 6 ಕ್ಕೆ ಏಳುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.ಚಿಕ್ಕಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ನಿದ್ರೆ ಅವಶ್ಯ.
*ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್ ಬ್ಯಾಟರಿ ಡೌನ್ ಇರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕರೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಕರೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಕರಣಗಳ ಪ್ರಭಾವ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.
*ದಿನದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದರ್ಧ ಗಂಟೆಗಾಲ ನಿಮ್ಮ ಇಷ್ಟದ ದೇವರನ್ನು, ಭೂತಗಣವನ್ನೋ ಪ್ರಾರ್ಥಿಸಿ. ಅಥವಾ ಧ್ಯಾನಾಸಕ್ತರಾಗಿ.
* ನಿತ್ಯಾನಂದ ನ ರೀತಿ ಸದಾ ಮುಗುಳ್ನಗೆ ಸೂಸುತ್ತಿರಿ :). ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ನಗುವಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಸರತ್ತು ಮತ್ತೊಂದಿಲ್ಲ.

ತುಳಸಿ ಎಂಬ ಪ್ರಾಚೀನ ಆಂಟಿ ವೈರಸ್


ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ತುಲಸಿ ಎಂಬ ಪದಕ್ಕೆ ಅಪ್ರತಿಮ, ಅದ್ವೀತಿಯ ಎಂಬ ಅರ್ಥ ಉಂಟು. ದೇವಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾತ್ರಾಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣ ಸಿಗುವ ತುಳಸಿ, ಸಂಪ್ರದಾಯಸ್ಥ ಹಿಂದೂ ಕುಟುಂಬದ ಖಾಯಂ ಸದಸ್ಯೆ.

ಪವಿತ್ರ ತುಳಸಿ ಕಟ್ಟೆಗೆ ನಿತ್ಯ ಪೂಜೆ ನಡೆಯುವುದು ಮಾಮೂಲಿಯಾದರೂ ದೀಪಾವಳಿ ವೇಳೆಗೆ ತುಳಸಿಗೆ ಮದುಮಗಳ ಸಿಂಗಾರ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಹಾಗಿರಲಿ, ತುಳಸಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತಾಳೆ ನೋಡೋಣ.

ತುಳಸಿಗೆ ಒತ್ತಡ ನಿವಾರಕ ಗುಣವಿದೆ. ಹಿಂದೆಲ್ಲಾ ದೂರದ ಊರಿನಿಂದ ಬರುವ ಯಾತ್ರಿಕರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಜಗಿದು ಪ್ರಯಾಣದ ಆಯಾಸವನ್ನು ನೀಗಿಸಿಕೊಂಡು ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದರಂತೆ.

ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೃಷ್ಣ ತುಳಸಿ(ಕಪ್ಪಗಿನದು) ಇನ್ನೊಂದು ಶ್ರೀ ತುಳಸಿ(ಬಿಳಿಯ ವರ್ಣದ್ದು). ಒತ್ತಡ ನಿವಾರಣೆ ಜತೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈರಾಣು ರಕ್ಷಕ(anti -virus). ತುಳಸಿಯ anti -virus ಗುಣದ ಬಲದಿಂದ ವಿಷಮ ಶೀತ ಜ್ವರ(viral fever), ಮಲೇರಿಯಾದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಬಹುದು.

ತುಳಸಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳು:

* ಜ್ವರಕ್ಕೆ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರೆದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಸಬೇಕು. ತುಳಸಿ ರಸವನ್ನು 1-2 ಟೀ ಚಮಚ(ಮಕ್ಕಳಿಗೆ) ಅಥವಾ 2-4 ಟೀ ಚಮಚ(ದೊಡ್ಡವರಿಗೆ) ಜೇನಿನೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ರಿಂದ 3 ಬಾರಿನೀಡಬಹುದು.

* ತುಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳ ಸೋಂಕು, ಕೆಮ್ಮು, ನೆಗಡಿ ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

* ಜೇಡ ಕಚ್ಚಿದರೆ ತುಳಸಿ ರಸಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಜೇಡ ಕಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ಹಾಗೂ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

* ಕೆಂಡದಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ನಾಸಿಕದ ಬಳಿ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು ಉಸಿರನ್ನು ಒಳಗೆ ಎಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕಟ್ಟಿದ ನಾಸಿಕ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಶೀತ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

* ತುಳಸಿರಸ ಹಾಗೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಲಾ 3 ಮಿ.ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಕಲೆಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

* ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು, ಒಣಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕಷಾಯಮಾಡಿ ಕುಡಿದರೆ ನೆಗಡಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ.

* ಮನೆಯಂಗಳದಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ವಾತಾವರಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಜೀವಿಗಳ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲಜನಕ ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

* ತುಳಸಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿಯುತ್ತ ಬಂದರೆ ದೇಹ ಸದೃಢವಾಗುತ್ತದೆ.ದೇಹದ ಕಾಂತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

* ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನಾಲ್ಕಾರು ತುಳಸಿ ದಳಗಳನು ಹಾಕುವುದರಿಂದ ನೀರಿನ ಶುದ್ಧತೆ ಹೆಚ್ಚಿ, ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ.

* ತುಳಸಿ ಎಲೆಯ ರಸವನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸಿ ತಲೆಗೆ ಹಚ್ಚಲು ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇನು, ಹೊಟ್ಟು ಬರುವಿಕೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

* ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕು ನಿವಾರಣೆಗೂ ತುಳಸಿ ದಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಸ್ನಾನದ ನೀರಿಗೆ ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ದಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೆಲ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದರೆ, ಚರ್ಮ ಮೃದುವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

* ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ, ಇಸುಬು, ಫಂಗಸ್ ಗಳ ಉಪಶಮನಕ್ಕೆ ತುಳಸಿ ಬಳಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ.

* ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಾಯುಸ್ಯ ಹೊಂದ ಬಯಸುವವರು ತುಳಸಿ ಜಗಿಯಬಹುದು.

Sunday, December 12, 2010

ಅಧಿಕ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಇರುವ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ



ನುಗ್ಗೆ ಮರದ ಎಲೆಯ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುನ್ನ ನುಗ್ಗೆ ಮರದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ತಿಳಿದ ನಂತರ ನುಗ್ಗೆ ಮರದ ಎಲೆಯ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡದೆ ಬಿಡಲಾರಿರಿ.

ಬಾಳೆ ಗಿಡ, ತೆಂಗಿನ ಮರದಂತೆ ನುಗ್ಗೆ ಮರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಹುಳಿ ಬಲು ರುಚಿಕರ. ಹಾಗೆಯೇ ನುಗ್ಗೆ ಮರದ ಎಲೆಯ ಚಟ್ನಿ ಕೂಡ ಚಪಾತಿ, ದೋಸೆಗೆ ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ್ದು. ನುಗ್ಗೆ ಮರದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಔಷಧ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನುಗ್ಗೆ ಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನಾಂಗ ಎ, ಬಿ1, ಬಿ2, ಬಿ3, ಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹಾಗು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ನುಗ್ಗೆ ಎಲೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರೆಲೆಗಿಂತ ಅಧಿಕ. ಇದರಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಕೂಡ ಉಳಿದ ಹಸಿರೆಲೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಜಾಸ್ತಿ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಏರುಪೇರಾದರೆ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಅತ್ಯುಪಯುಕ್ತ. ಈಗ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
* ಒಂದು ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
* ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪವೇ ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
* ಈ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ದೋಸೆಯೊಡನೆ ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಅನ್ನದ ಜೊತೆಯೂ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಉಣ್ಣಬಹುದು.